9月21日至23日，第十七屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會在北京舉行。作為中國營養(yǎng)學(xué)界高規(guī)格學(xué)術(shù)盛會，本屆大會以“營養(yǎng)創(chuàng)新——推動全民健康高質(zhì)量發(fā)展”為主題，匯聚國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專家學(xué)者及企業(yè)代表。蒙牛集團(tuán)作為中國乳業(yè)“國家隊(duì)”，不僅邀請諾貝爾獎得主Rolf M. Zinkernagel擔(dān)任蒙牛榮譽(yù)科學(xué)顧問，還集中亮相了多款新品，全方位展示了企業(yè)以科研創(chuàng)新推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)力與決心。
本屆大會恰逢中國營養(yǎng)學(xué)會成立八十周年，蒙牛與中國營養(yǎng)學(xué)會正式達(dá)成為期十年的戰(zhàn)略合作，雙方將在科研協(xié)同、成果轉(zhuǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)升級、營養(yǎng)科普等領(lǐng)域深度聯(lián)動，以長期主義打造乳業(yè)營養(yǎng)“產(chǎn)學(xué)研用”創(chuàng)新高地，全面助力消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“喝上奶、喝好奶、喝對奶”的升級目標(biāo)。
引領(lǐng)精準(zhǔn)營養(yǎng)創(chuàng)新樹立行業(yè)新標(biāo)桿
當(dāng)前，乳制品行業(yè)正在經(jīng)歷從基礎(chǔ)營養(yǎng)到精準(zhǔn)健康的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，精準(zhǔn)營養(yǎng)與功能型產(chǎn)品開發(fā)成為乳業(yè)升級的核心方向。憑借“敢創(chuàng)新、敢自研、敢實(shí)證”的科研理念，蒙牛推出一系列重磅創(chuàng)新成果。
在嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域，蒙牛亮相了全球首款Sn-2 DHA & Sn-2 ARA嬰配粉——瑞哺恩親益3.0全新升級。江南大學(xué)教授王興國在報(bào)告中指出，通過發(fā)酵條件優(yōu)化和脂質(zhì)重構(gòu)精準(zhǔn)地將DHA和ARA酯化在Sn-2位，更貼近乳脂結(jié)構(gòu)。動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，攝入Sn-2位DHA的實(shí)驗(yàn)組，其大腦組織中DHA的積累水平顯著提高，并在認(rèn)知行為測試中表現(xiàn)出色。Sn-2位技術(shù)同樣顯著提升了ARA的吸收與利用效率。兩者協(xié)同能為嬰兒腦發(fā)育提供更高效的營養(yǎng)支持。
在中老年?duì)I養(yǎng)領(lǐng)域，蒙牛悠瑞骨力金裝產(chǎn)品繼亞太功能食品行業(yè)大獎后，再度斬獲2025世界飲品創(chuàng)新獎-最佳配方創(chuàng)新獎，且在此次大會將重磅發(fā)布新品升級。新品全新添加N-乙酰氨糖，并以專利技術(shù)[1]提純CaHMB、專利應(yīng)用菌[2]雙專利技術(shù)助力中老年行動力提升。中山大學(xué)朱惠蓮教授公布的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，蒙牛悠瑞骨力金裝中多成分協(xié)同能明顯改善小鼠增齡過程中行動力相關(guān)指標(biāo)，標(biāo)志著行業(yè)精準(zhǔn)營養(yǎng)進(jìn)入科學(xué)實(shí)證新高度。
（瑞哺恩親益3.0新品亮相）
在中老年?duì)I養(yǎng)領(lǐng)域，蒙牛悠瑞骨力金裝產(chǎn)品繼亞太功能食品行業(yè)大獎后，再度斬獲2025世界飲品創(chuàng)新獎-最佳配方創(chuàng)新獎，且在此次大會將重磅發(fā)布新品升級。新品全新添加N-乙酰氨糖，并以專利技術(shù)[1]提純CaHMB、專利應(yīng)用菌[2]雙專利技術(shù)助力中老年行動力提升。中山大學(xué)朱惠蓮教授公布的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，蒙牛悠瑞骨力金裝中多成分協(xié)同能明顯改善小鼠增齡過程中行動力相關(guān)指標(biāo)，標(biāo)志著行業(yè)精準(zhǔn)營養(yǎng)進(jìn)入科學(xué)實(shí)證新高度。
（悠瑞骨力金裝新品亮相）
從打破益生菌、HMO等核心原料的國外壟斷，到開創(chuàng)母源MLCT結(jié)構(gòu)脂、復(fù)合營養(yǎng)配方等前沿應(yīng)用，蒙牛正在構(gòu)建一個(gè)從基礎(chǔ)科研到產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的全鏈條創(chuàng)新生態(tài)，以“中國芯”技術(shù)實(shí)力定義行業(yè)未來。
憑借在精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新，蒙牛不僅實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵核心技術(shù)的自主可控，為國民健康提供了更可靠的科技保障，也引領(lǐng)中國乳業(yè)加速向營養(yǎng)精準(zhǔn)化、功能個(gè)性化的新時(shí)代邁進(jìn)。正如諾貝爾獎得主、蒙牛榮譽(yù)科學(xué)顧問Rolf M. Zinkernagel教授所言：“蒙牛針對不同生命階段消費(fèi)者需求，在研發(fā)上都有投入，通過開放創(chuàng)新，與高校和科研院所，產(chǎn)業(yè)上下游合作，產(chǎn)出了系列成果。”蒙牛正以創(chuàng)新科技為引擎，以覆蓋全生命周期的營養(yǎng)解決方案，持續(xù)引領(lǐng)中國乳業(yè)邁向高質(zhì)量、有溫度的發(fā)展新階段。
[1]專利名稱：一種β-羥基-β-甲基丁酸的純化方法，專利號：201310127262.X
[2]專利名稱：一株具有緩解改善阿爾茨海默癥狀的乳雙歧桿菌Probio-M8 及應(yīng)用，專利號：ZL202010070762.4
